¿Qué comer?
Pejelagarto asado
Tabasco
Guía escrita con ayuda de inteligencia artificial. Todavía no hemos ido: la armamos con información pública, sin visita de El Chulo. Confirma horarios, precios y accesos antes de ir.
El pejelagarto es un pez de río de hocico largo, que casi no ha cambiado en millones de años. En Tabasco se asa a la leña ensartado en una vara, se desmenuza y se come en tacos con salsa de chile amashito y limón. También se hace en tamales y en empanadas.
- Cómo llegar
- En los mercados y restaurantes de Villahermosa y de todo el estado.
- comida
- tradicional
- río
- antojo
¿Sabías que…?
- Se le considera un fósil viviente.
- El chile amashito es un chile pequeño y muy picante típico de Tabasco.
¿Qué más comer por aquí?
Todavía no tenemos platillos cargados por aquí.
