¿Qué comer?
Tikin xic
Quintana Roo
Guía escrita con ayuda de inteligencia artificial. Todavía no hemos ido: la armamos con información pública, sin visita de El Chulo. Confirma horarios, precios y accesos antes de ir.
Un pescado entero, abierto, untado con recado rojo de achiote y naranja agria, envuelto en hoja de plátano y asado a las brasas. Se sirve con tortillas, cebolla morada y salsa. Es el platillo de la costa del Caribe mexicano.
Foto de portada: ProtoplasmaKid · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Cómo llegar
- En marisquerías de toda la costa; en Isla Mujeres es de lo que más se pide.
- comida
- pescado
- mar
- tradicional
¿Sabías que…?
- Su nombre viene del maya y se refiere a cómo queda el pescado: seco y dorado por el asado.
- El achiote, que le da el color rojo, es una semilla que los mayas ya usaban.
¿Qué más comer por aquí?
Todavía no tenemos platillos cargados por aquí.
